出处：按学科分类—文学 河北教育出版社《民间文学词典》第577页（176字）
汉族传说。
流传于四川。相传诗人杜甫漂流到浣花溪畔草堂时，一天下雨，他家来了客人，无以相待。正好溪里有一大鱼，杜甫亲自烹制。朋友问此菜名称，杜甫想：此鱼背上有五颜六色的花纹，形如柳叶，又想到此时自己的境遇与五柳先生陶渊明一样，便把此菜命名为“五柳鱼”。
以后，世代相传，“五柳鱼”便作为一种名菜流传下来。