龙泉青瓷烧制技艺
书籍:中国辞典
出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第321页（615字）
龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模最大的青瓷名窑。
龙泉窑生产历史长达1600多年，作品主要以釉色吸引人，是最着名的颜色釉瓷器品种。施釉往往多次，釉较厚，玻璃光感很强。龙泉窑的白胎青瓷，胎质细腻致密，白中泛青。
釉层柔和无开片，足底露胎处呈赭红色，俗称“朱砂底”。驰名中外的龙泉窑粉青釉和梅子青釉，釉质晶莹的青玉，其色调可与翡翠媲美，达中国古代青色最佳的境界。
龙泉青瓷分为哥窑、弟窑两大类。哥窑与弟窑最大的区别就是，哥窑是开片瓷，即青瓷表面有像裂痕的纹路，这种片纹是因胎体膨胀系数大于釉的膨胀系数，在烧窑冷却时出现的，本是一种缺陷，却产生金丝铁线的特殊装饰效果，而弟窑是不开片瓷。
弟窑瓷造型优美，胎骨厚实，釉色青翠，光润纯洁，有梅子青、粉青、豆青、蟹壳青等。
滋润的粉青酷似美玉，晶莹的梅子青宛如翡翠。釉面略带乳浊呈失透状，釉色青绿粉润，釉表面光泽柔和，有如青玉。
哥窑青瓷中以“冰裂纹”为最美，它创意独特，如片片透明的冰，自然裂纹如冰互相碰裂状。
裂缝深粗，如鱼鳞，又如同梅花片片，层层叠叠，具有较强的立体感。