出处：按学科分类—交通运输 上海交通大学出版社《交通大辞典》第461页（228字）
定期处理船舶正常营运期间不断产生的各种食品、日常生活用品和工作用品的废弃物的设备。
对垃圾的处理，第一步是分类收集，一般分成塑料制品及其混合物、食品废弃物、漂浮物、其他废弃物，第二步进行处理，一般处理设备有焚烧炉、压实机、捣碎机等。对海上不可排放的垃圾，可用储存或捣碎压实后储存的方法到港送接受机构；对海上可排放的垃圾，可选储存或捣碎压实后储存，到指定海域排放；也可在捣碎后送焚烧炉焚化，炉灰在指定海域排放。