出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《新技术革命辞典》第144页（226字）
通过置换细胞质或细胞器来改造细胞遗传性的技术。
置换的方法，在动物上是采用细胞核移植来相对改变细胞质，如用微量注射器对鱼类、两栖类细胞进行移植，产生核－细胞质杂种，即细胞质与细胞核分别来自两个亲本。在植物上，过去是采用杂交和连续回交来得到核－细胞质杂种，所需时间长。
现在可用植物原生质体融合技术来移植细胞核、叶绿体、线粒体、染色体等来获得核－细胞质杂种。目前细胞质工程技术尚处于探索阶段，但应用潜力很大。