出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《新技术革命辞典》第137页（179字）
指应用植物组织培养技术，把一定发育阶段的植物未授粉的子房，通过无菌操作技术接种在适当的人工培养基上，以改变子房内的雌性单倍体细胞(包括卵细胞、助细胞、极核)原来的发育方向，诱导它们脱分化，并连续分裂形成愈伤组织或胚状体，最终分化成完整植株的技术。子房培养与花药和花粉培养一样，都可得到单倍体植株用于植物育种。